특별한 냉이요리,냉이튀김,냉이튀김 된장찌게

냉이튀김을 아시나요?

냉이튀김이 들러간 된장찌게를 아시나요?

추운 겨울이 지나면서 들에는 벌써 꽃을 비롯해 많은 나물들이 올라오고 있다.

카페고등어 휴일에 들에 나가서 냉이를 캐와  냉이튀김을 만들었다.

많은 사람들이 냉이는 된장찌게를 만들어 먹지만 튀김가루를 무쳐서 튀김으로 만들어 보아라.

고소함은 물론이며,냉이향이 최고이다.

지역마다 차이가 있겠지만 강릉의 들에는 냉이가 한창인데 

양지바른 곳에는 냉이꽃이 피려고 한다.냉이가 꽃이피기전 빨리 나가야 겠다는 생각이 든다.

따뜻한 봄날 들에서 캐온 

냉이로 만든 튀김과 시원한 맥주한잔 자연이 나에게주는 행복이 아닐까...

음식을하면 늘 손이큰 옆지기 냉이를 캐온것을 전부 튀김을 만들었단다.

그럼 "된장찌게에 한번 넣어봐"라고 하였다.

된장찌게를 가지고 오는 옆지기 "된장찌게 대박이야" 

튀김에서 나오는 약간의 기름과 구수한 된장이 어울려 정말 대박이 아닌가.

다음부터는 냉이튀김을 만들어 먹고 남겨두었다 된장찌게에까지 넣어야 겠다고 한다.

냉이요리 단순하게 드시지 말고 

이렇게 냉이튀김과 냉이튀김이 들어간 된장찌게를 추천한다.

카페고등어

강릉시 해안로 633-5

033) 644 - 2272